红苕饼
     
 

 

红薯500克,糯米粉50克,豆沙馅适量。
 
 
1.红薯去皮蒸熟,搅成泥,加入糯米粉和匀,再蒸3分钟,冷却后揉成团。
2.将红薯泥做成剂子,每个约50克,包入豆沙馅,按成圆饼,待用。
3.饼铛烧热,淋少许油,放入红薯饼煎熟,待两面金黄时出铛即可食用。

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