土豆拌茄子
     
 

 

 

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    原 料:

    青茄子2个、土豆1个、葱白数段、香菜少许。
    大酱2大勺、油辣椒1茶勺、香油少许。
    特 色:东北农家菜。
    操 作:
    1、土豆茄子洗净,上笼屉蒸30分钟。
    2、葱段放入大碗中,将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
    3、加土豆,并调入香油,大酱与油辣椒拌匀,使用前撒上香菜没弄即可。

     

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